秋田県横手市で作られている十文字和紙の「楮ふかし」を見学させていただきました。 楮ふかしとは、和紙の原料となる楮（こうぞ）を釜で蒸して、皮をむく作業のこと。和紙作りのなかでも人手が必要な大がかりな作業で、年に1回この時期 … 続きを読む 十文字和紙の楮ふかしと皮むき